Maximilian Klughammer bei der Käseherstellung

Grias eich!

Ich bin der „Käse-Max“ und lebe in der Drei-Quellen-Gemeinde Wurmsham.

 

Unseren Betrieb zeichnen aus:

  • -Ausschließlich genfreies Viehfutter
  • -Artgerechte Tierhaltung der 30 Milchkühe
  • -Tägliche Futterung von frischem Gras

 

Unser Angebot umfasst:

  • – Frische Rohmilch aus der hauseigenen Molkerei
  • – Weiterverarbeitung der Rohmilch zu diveresen Käsesorten wie Schnittkäse, Weichkäse oder Hartkäse
  • – Verschiedene regionale Lebensmittel wie Nudeln, Eier oder Honig

 

Genaueres erfahren Sie auf den folgenden Seiten!

Unsere Käsesorten

Folgend ein Überblick über unser derzeitiges Sortiment. Die Auswahl wird ständig erweitert und je nach regionaler Erhältlichkeit der Zutaten variiert.

Bei Kundenwünschen jeder Art kontaktieren Sie uns gerne!

Weitere Informationen zu den Käsesorten erhalten Sie durch einen Linksklick auf die Bilder.

  • Camembert natur

    mild-aromatischer Weichkäse
    mit weißem Edelschimmel,
    feiner Champignonnote und cremigem Teig

    mind. 60% Fett i Tr.
    mit Rohmilch hergestellt

  • Chili-Paprika Schnittkäse

    leicht scharf
    mit feiner Lochung
    gleichmäßig durchgereift

    Kuhmilch Schnittkäse mind. 48% Fett i Tr.
    mit Rohmilch hergestellt

  • Kreuzkümmel Schnittkäse

    fruchtig im Geschmack
    feiner Lochung
    gleichmäßig durchgereift

    Kuhmilch Schnittkäse mind. 48% Fett i Tr.
    mit Rohmilch hergestellt

  • Niederbayerischer Hügelkäse

    Würziger, aromatischer Hartkäse
    „Bergkäse Art“
    In Niederbayern hergestellt

    Hartkäse mind. 50% Fett i.Tr.
    mit Rohmilch hergestellt

  • Pfeffer Schnittkäse

    mit einer Pfeffernote
    feiner Lochung
    gleichmäßig durchgereift

    Kuhmilch Schnittkäse mind. 48% Fett i Tr.
    mit Rohmilch hergestellt

  • Schnittkäse natur

    Mild und nussig im Geschmack
    mit feiner Lochung
    gleichmäßig durchgereift

    Kuhmilch Schnittkäse mind. 48% Fett i. Tr.
    mit Rohmilch hergestellt

     

X